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黄金に輝くラグジュリアスなトマトジュースーーTOMATO CRYSTAL

「え?トマトなの?!」と驚いてしまうほど美しく黄金に輝くトマトジュースは、日本の伝統技術により生み出されたベジターレの「トマトクリスタル」。
熟練の農家が有機質土壌で水分量や甘みと酸味のバランスに配慮しながらこだわって育て上げた福井のブランド野菜「越前トマト」を使用。さらに、雑味が混ざらないようにするため、滴り落ちる上質な部分だけを採取する、日本酒・大吟醸と同様の「雫取り」という手法により抽出された旨味と栄養が詰まった部分だけを採用している。まさに、ラグジュリアスな逸品だ。
そんな究極のトマトジュースを紹介してくれるのは、ダンディーでワイルド…そんな言葉がピッタリな作家の島地勝彦氏。
伊勢丹新宿店メンズ館8階にある、シガーと40本ほどのシングルモルトのみセレクトしているというこだわり抜かれた「サロン ド シマジ」。そこでシングルモルト以外にセレクトされている唯一のグラスドリンクが、この「トマトクリスタル」だそう。
「シャンパンを思わせるようなボトルが美しいよね。そしてこの色でトマトジュースという意外性がいい」と島地氏は語る。
国内外から通好みな“島地ファン”が集まってくる「サロン ド シマジ」で、「うまい!」と大絶賛したお客さんが、家でもっとゴクゴク飲みたい!と言ってまとめ買いして帰るほどの人気ぶりだ。
「サロン ド シマジ」では、シングルモルトを味わった後、シメとしてこのトマトクリスタルを飲むお客さんが多いね。ステキな毒(シングルモルト)を飲んだ後にステキな薬(トマトクリスタル)を飲むんだよ(笑)」。
これまでのトマトジュースのイメージを覆すほどの、さらりとした飲み心地と美しいルックス。一度味わったらヤミツキになる上品な味わい。ご自宅でもちろんのこと、パーティやギフトとしてもおすすめのトマトジュース。是非お試しを!

サロン・ド・シマジにて。シガーをたしなみながらトマトクリスタルを味わうGOD島地氏。  

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